Значение слова «брынза»

Бры́нза
Единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное.

1. Сыр из овечьего молока.
Словарь Ефремовой Т.Ф

Сыр из овечьего (или смешанного с козьим) молока.
Словарь Ожегова С.И

1. Брынзы, (румын. branza). Вид сыра из овечьего молока, приготовляемый в Крыму, Бесарабии, на Балканах.
Словарь Ушакова Д.Н

3 синонима к слову «брынза»

для омлета с условно влажными начинками (лук порей-грибы-брынза, брынза-брокколи-ветчина, брынза-сыр-зелень) нужны только яйца.

Вся эта кухня, Макс Фрай, 2018г.

Прямо на него налетел скатившийся откуда-то сверху седовласый служащий и с криком «брынза, брынза!» нырнул под лестницу.

Собрание сочинений в пяти томах. Том 3. Веселящаяся единица, Илья Ильф

Был еще кувшин из черного фарфора, наполненный вином, ароматная брынза и кокосовое молоко.

Путешествие на Запад. Том 3, Чэн-энь У

В ней обязательно находились ящичек копченой скумбрии, помидоры, брынза и две-три кварты белого молодого вина в зеленом штофике.

Белеет парус одинокий, Валентин Катаев, 1936г.

Однажды во время очередной облавы в городе Иоганн увидел стоящего в нише ворот парня с бледным, как брынза, лицом.

Щит и меч, Вадим Кожевников, 1965г.