Значение слова «выкапчивать»
Выка́пчивать
Действительный залог, несовершенный вид, переходный.
1. Несов. перех.
2. Делать копченым.
3. Покрывать слоем копоти.
Словарь Ефремовой Т.Ф
1. Выкапчиваю, выкапчиваешь. Несов. к выкоптить.
Словарь Ушакова Д.Н