Значение слова «вялить»
Вя́лить
Действительный залог, несовершенный вид, переходный.
1. Несов. перех. Подсушивать на солнце, ветру или искусственным путем для сохранения впрок (обычно мясо, рыбу).
Словарь Ефремовой Т.Ф
Сушить на солнце, на открытом воздухе для заготовки впрок.. В. рыбу. В. яблоки, груши.
Словарь Ожегова С.И
1. Вялю, вялишь, несов. (к провялить), что. Сушить для сохранения впрок на солнце или проветривая (рыбную, мясную пищу, овощи и фрукты). Вялить рыбу.
Словарь Ушакова Д.Н
Употребления слова в предложениях
они во множестве съезжались сюда по весне ловить и вялить рыбу, которую затем отвозили в Чигирин, Черкассы, Переяслав и Киев.
Огнем и мечом, Генрик Сенкевич, 1884г.Что оно будет с ним делать – не знаю: то ли парить, то ли варить, то ли вялить.
Путешествие на Запад. Том 3, Чэн-энь УНадо думать именно о Зое, о ее умении солить, мариновать, печь, вялить.
Дверь в чужую жизнь, Галина Щербакова, 1981г.Вялить рыбу на траве или на земле – последнее дело.
Сын счастья, Хербьёрг Вассму, 1992г.Вот когда ты вырастешь, мы с тобой будем во-о-от таких рыбищ ловить, и варить, и жарить, и вялить будем.
Рашен Баб. Три коротких романа, Александр Ольшанский, 2015г.