Значение слова «дрожжевание»

Дрожжева́ние
Прилагательное (не используется), единственное число, именительный падеж, неодушевленное, средний род.

1. Добавление пекарских прессованных дрожжей в корма с целью лучшего их усвоения животными.
Словарь Ефремовой Т.Ф