Значение слова «заквашивание»

Заква́шивание
Прилагательное (не используется), единственное число, именительный падеж, неодушевленное, средний род.

1. Процесс действия по значению глагол: заквашивать.
2. Состояние по значению глагол: заквашиваться (1).
Словарь Ефремовой Т.Ф

3 синонима к слову «заквашивание»