Значение слова «перчить»
Пе́рчить
Действительный залог, несовершенный вид, переходный.
1. Несовершенный вид, переходное, разговорное. Посыпать что-л. перцем, класть перец во что-л.
Словарь Ефремовой Т.Ф
ПЕРЧИТЬ, -чу, -чишь; перченный (-ен, -ена); несов., что. Посыпать перцем. П. суп.
Словарь Ожегова С.И
1. Перчу, перчишь, несов. (книжн.). поперчить), что (разговорный). Посыпать перцем что-н. или класть перец во что-н. Перчить суп.
Словарь Ушакова Д.Н
Употребления слова в предложениях
Из-за этого у меня сразу же возникли трудности, потому что приходилось почти все дважды солить и перчить: для нее – слабо, для него – сильно.
Групповой портрет с дамой, Генрих Бёлль, 1971г.Анатолий не всегда следовал советам кулинарных талмудов, где указывалось, одно надо солить в середине, а другое перчить в конце…
Кулинарное чтиво. Вкусная повесть о любви, Юрий МоренисВремя остановится, пока ты будешь макать в него хлеб, солить, перчить и с наслаждением кушать.
Душевное карпаччо. О любви и еде, Стася ГилевскаяКончилось тем, что потом он все досаливал и перчил уже на столе;
Групповой портрет с дамой, Генрих Бёлль, 1971г.Мою стряпню еще никто потом не солил и не перчил.
Немецкий дом, Аннетте Хесс, 2018г.