Значение слова «подквашивать»

Подква́шивать
Действительный залог, несовершенный вид, переходный.

1. Несовершенный вид, переходное, разговорное.
2. Квасить слегка.
3. Квасить дополнительно.
Словарь Ефремовой Т.Ф

1. Подквашиваю, подквашиваешь. Несов. к подквасить.
Словарь Ушакова Д.Н