Значение слова «подмесь»
По́дмесь
Единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное.
1. Разговорное.
2. Действие по значению глагол: подмешать.
3. То, что подмешано, подмешивается; примесь.
Словарь Ефремовой Т.Ф
1. Подмеси, (простореч., спец.). То, что подмешано к чему-н.
Словарь Ушакова Д.Н
Употребления слова в предложениях
А мужики охотно портят вкусную хлебную брагу винной подмесью, потому что с подмесью она крепче, «сногсшибательнее».
Неразменный рубль: Повести и рассказы, Николай ЛесковА когда я уставал, они не желали этого знать и надо мною обидно смеялись, толкали, насильно поили вином, в которое сыпали неприятную подмесь;
Прекрасная Аза, Николай ЛесковВо всех этих деревнях хотя и нет подмеси к хлебу, как это было в 1891-м году, но хлеба, хотя и чистого, дают не вволю.
Полное собрание сочинений. Том 29. Голод или не голод?, Лев Толстой, 1898г.