Цан (zahn) хельмут (1916)
цан (zahn) хельмут (1916)
1. Немецкий биохимик, профессор, иностранный член РАН (1991; иностранный член АН СССР с 1982). Основные труды по химии белков и пептидов.
Источник: Большая Российская Энциклопедия